Mixologie Londen: Alles wat je moet weten voor een topcocktailavond

Ben je op zoek naar een plek in Londen waar je een goede cocktail kunt krijgen of wil je zelf thuis een bar‑ervaring creëren? In deze gids vind je de beste bars, simpele recepten en handige tips. Geen dure boeken, alleen praktische info die je meteen kunt gebruiken.

Waar vind je de beste cocktailbars?

Londen zit vol kleine, sfeervolle plekken waar barmannen echt weten wat ze doen. Begin in Nightjar in Shoreditch – een speakeasy‑stijl bar met vintage decor en een kaart vol verrassende combinaties. Daarna kun je naar Swift in Soho gaan; daar draait alles om kwaliteit en snelheid, perfect als je snel een klassieke Old Fashioned wilt.

Voor een modernere sfeer is Smitty’s in Mayfair een goede keuze. Ze serveren creatieve mixes met lokale ingrediënten, bijvoorbeeld een gin‑cocktail met Engelse komkommer en een druppel rozenwater. Als je van tropische smaken houdt, ga dan naar Oriole in Smithfield. Hun rum‑cocktails komen met verse fruitpuree en zijn ideaal voor een feestje met vrienden.

Tips voor thuismixologie

Wil je thuis net zo goede drankjes maken als in de bar? Begin met een paar basis‑spullen: een shaker, een jigger (meetglas), een barlepel en een strainer. Investeer in een goede gin, een neutrale wodka en een oranjelikeur – met deze drie kun je al meer dan 70% van de populaire cocktails maken.

Een simpel recept om te proberen is de London Fizz. Je neemt 45 ml gin, 30 ml vers citroensap, 15 ml suikersiroop en een scheut bruisend water. Schud alles met ijs, giet in een glas en top af met bruisend water. Het resultaat is verfrissend, kort en makkelijk.

Een handige truc is om je eigen bitters te maken of een flesje bitters toe te voegen aan je collectie. Een paar druppels kunnen een drankje van “oké” naar “wow” tillen. Zoek online naar eenvoudige recepten met bijvoorbeeld sinaasappel, anijs of kaneel – die kun je in een klein potje bewaren en bij elke cocktail gebruiken.

Tot slot, speel met garnituren. Een takje rozemarijn, een schijfje komkommer of een gekaramelliseerde suikerrand geven niet alleen smaak, maar zien er ook nog eens goed uit. Het gaat erom dat je experimenteert en je eigen stijl ontwikkelt.

Dus of je nu een avond in een van Londen’s trendy bars plant of je eigen thuisbar wilt opzetten, met deze tips ben je al een heel eind op weg. Laat je creativiteit de vrije loop en geniet van elke slok!